Di mangkuk, tuang jadi 1 : lada hitam bubuk, saus lada hitam, saus tiram & air. Aduk rata. Siapkan sedikit minyak (3-4 sdm), sisa gorengan ayam tidak apa apa. Tumis bawang putih cincang dan bombay hingga layu matang.
Cara-cara untuk goreng ayam: Potong ayam kepada kiub kecil. Masukkan garam, sebuk kunyit, serbuk lada hitam, kicap pekat manis, kicap cair dan gaul sebati. Taburkan tepung gandum dan tepung jagung. Gaul sekata. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak keperangan. Cara-cara untuk kuah: Bancuh tepung jagung, sos tiram, air dan kicap pekat
Ayam panggang halia. Sumber: Majalah Rasa. Bahan-bahan: ΒΌ bahagian ayam - dada / paha - dicuci bersih dan toskan Daging goreng lada hitam. Sumber: Majalah Rasa. Bahan-bahan (untuk 1 hidangan): 300g daging batang pinang - dibersihkan dan dihiris nipis; 1 sudu the ketumbar; Tepung gandum (bahan tambahan jika perlu). Resep untuk Jualan : Ayam Goreng "Kentucky" Ekonomis ala Rumahan. sayap ayam β’ kaldu bubuk (secukupnya), saya pake masako rasa ayam β’ Bumbu marinasi bisa pake Bumbu Gorengan Desaku ya β’ minyak panas bekas goreng ayam β’ Air untuk celupan ayam β’ ketumbar bubuk (optional, boleh tidak pakai) β’ kunyit bubuk (optional, boleh tidak pakai 5XOvuP.